Il Prosciutto di Parma DOP Gallina Mario Senza Antibiotici dalla Nascita, filiera Benessere Animale, ad Ottobre 2025, riceve il premio 2025 da Luxury Food And Beverage Magazine come Miglior Prosciutto Crudo dell’anno.
È un prosciutto crudo ad alto livello di innovazione che ha convinto una giuria di altissimo livello, con il la sua dolcezza e il suo gusto riconoscibile.
Lo chef Alessandro Gilmozzi del Ristorante El Molin di Cavalese (Tn), nonché presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, ha consegnato i premi come riconoscimento dedicato alle eccellenze del gusto e siamo lieti di averne potuto essere parte.
